專(zhuān)家給各種食品打分，冰淇淋原來(lái)這么有營(yíng)養(yǎng)

圖片來(lái)源：GETTY IMAGES在塔夫茨大學(xué)（Tufts University）的弗里德曼營(yíng)養(yǎng)科學(xué)與政策學(xué)院（Friedman School of Nutrition Science and Policy）新近完成的一項(xiàng)研究中，研究人員創(chuàng)建了一個(gè)名為“食品指南針”（food compass）的評(píng)分...

九家AI大模型寫(xiě)高考作文，高考閱卷老師打分

讓市場(chǎng)上主流的大模型來(lái)答高考作文，能力如何？記者測(cè)試了ChatGPT、月之暗面kimi、智譜清言、百度文心一言、阿里通義千問(wèn)、字節(jié)豆包、騰訊元寶、百川智能、零一萬(wàn)物這九大廠(chǎng)商的大模型，并請(qǐng)了多位高考閱卷老師給AI作文打分、評(píng)價(jià)。不同老師給出的評(píng)閱分?jǐn)?shù)有區(qū)別。...

5家商戶(hù)的液態(tài)氮冰淇淋致富魔法

菲絲?霍爾摩絲，F(xiàn)aithfully Sweet Presents Sweet Freeze公司所有人，正展示如何制作液態(tài)氮冰淇淋。夏天或許正在離我們遠(yuǎn)去，但是，滿(mǎn)滿(mǎn)一勺液態(tài)氮冰淇淋卻是一整年都能享受的美味。液什么？液態(tài)氮冰淇淋。全美的冰淇淋制造商正在運(yùn)用食品化學(xué)把這種人見(jiàn)人愛(ài)的甜品變成一種時(shí)髦的，...

5家商戶(hù)的液態(tài)氮冰淇淋致富魔法

菲絲?霍爾摩絲，F(xiàn)aithfully Sweet Presents Sweet Freeze公司所有人，正展示如何制作液態(tài)氮冰淇淋。夏天或許正在離我們遠(yuǎn)去，但是，滿(mǎn)滿(mǎn)一勺液態(tài)氮冰淇淋卻是一整年都能享受的美味。液什么？液態(tài)氮冰淇淋。全美的冰淇淋制造商正在運(yùn)用食品化學(xué)把這種人見(jiàn)人愛(ài)的甜品變成一種時(shí)髦的，...

最低59元！茅臺(tái)冰淇淋第二家店開(kāi)業(yè)

5月29日，茅臺(tái)冰淇淋第二家店在貴陽(yáng)正式開(kāi)業(yè)，同時(shí)上市經(jīng)典原味、青梅煮酒味、香草口味三款冰淇淋（預(yù)包裝），上述三款冰淇淋售價(jià)均在60元/杯左右。作為“跨界”產(chǎn)品，這一定價(jià)在冰淇淋市場(chǎng)相對(duì)較高，茅臺(tái)冰淇淋也曾被網(wǎng)友吐槽“比哈根達(dá)斯還貴”。據(jù)悉，茅臺(tái)冰淇淋還開(kāi)通線(xiàn)上銷(xiāo)售，通過(guò)“i茅臺(tái)”APP等平臺(tái)進(jìn)行購(gòu)...

讓下屬打分，賽富時(shí)高管面臨的新挑戰(zhàn)

管理人員比以往任何時(shí)候都更重要，賽富時(shí)（Salesforce）要求他們承擔(dān)責(zé)任。圖片來(lái)源：MARKO GEBER—GETTY IMAGES就像Yelp一樣，賽富時(shí)賦予每位員工發(fā)言權(quán)。但在這家軟件公司的案例中，不是生氣的顧客在批評(píng)餐館，而是員工在評(píng)論他們的經(jīng)理。賽富時(shí)將權(quán)力倒置，設(shè)置了內(nèi)部記分牌，根據(jù)...

在冰淇淋里尋找情報(bào)

公司對(duì)收集信息都很精通，但是卻不擅長(zhǎng)利用信息。這使得數(shù)據(jù)偵探型“商業(yè)情報(bào)”軟件成為少數(shù)幾個(gè)熱門(mén)的技術(shù)領(lǐng)域之一作者：朱莉?施洛瑟（Julie Schlosser）在 Ben & Jerry 公司位于佛蒙特州沃特伯里的工廠(chǎng)里，就在紀(jì)念品店的不遠(yuǎn)處，從堆滿(mǎn)遺物的走廊再往下，巨大的輸送管每天都噴出 19 萬(wàn)...

奢華版金箔冰淇淋售價(jià)高達(dá)14萬(wàn)元，多部門(mén)叫停金銀箔粉食品

一塊覆蓋薄薄一層金箔的巧克力甚至可以賣(mài)到12萬(wàn)元，還有奢華版金箔冰淇淋售價(jià)高達(dá)14萬(wàn)元，堪稱(chēng)“冰淇淋中的蘭博基尼”。“奢華”的金箔金粉食品受到不少人追捧，但實(shí)際已被列入“禁售名單”。2月16日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布的《關(guān)于全面排查食用農(nóng)產(chǎn)品違法添加金銀箔粉有關(guān)問(wèn)題的通知》提出，配合有關(guān)部門(mén)嚴(yán)厲打擊以...

美國(guó)民眾將迎來(lái)“冰淇淋日”

中東因?yàn)橐煌氡苛艽蚱饋?lái)了？

上月19號(hào)，Ben & Jerry's 宣布：Ben & Jerry's 決定停止在約旦河西岸以色列定居點(diǎn)銷(xiāo)售冰淇淋；消息一出，不僅以色列民眾陷入冰淇淋焦慮，政客們也紛紛痛罵這家冰淇淋廠(chǎng)的決定，總理艾薩克·赫爾佐格直接指責(zé)Ben & Jerry's的做法是一種新形式的恐怖主義。...